Z KABELKY - varíme, pečieme, recepty

·	Jednoduchá čokoládová zmrzlina admin 3 dl vody, 100 g kryštálového cukru, 50 g kakaa, 100 g čokolády na varenie a 250 ml šlahačkovej smotany Cukor rozpustíme vo vode a povaríme asi 5 minút na miernom ohni. Vmiešame kakao a rozsekanú čokoládu. Nevaríme. Zmes miešame kým sa čokoláda nerozpustí a pomaly začneme variť. Povaríme na miernom ohni asi 5 minút. Necháme zmes vychladnúť. Vyšlaháme si smotanu a vmiešame do vychladnutej zmesy. Dáme zamraziť na 4 hodiny. __________________________________________________________
·	Cesnakové placky so slaninkou admin 150 g slaniny, 3 struky cesnaku. Cesto: 350 g hladkej múky, 1 lyžička soli, rasca, 5 g droždia, 1 uvarený pretlačený zemiak, 0,15 l vlažnej vody, 1 lyžica octu. Vypracujeme cesto a necháme 1 hodinu odstáť. Premiesime a ešte na pol hodiny odložíme. Vyvalkáme na kolesá, položíme na vymastený plech, ozdobíme na kocky nakrájanou slaninou a posypeme pretlačeným cesnakom a rascou. Dáme upiecť do rozpálenej rúry. Potierame osolenou vodou. __________________________________________________________
·	Tvarohovo-medová nátierka admin jemný tvaroh, med, škorica, hrozienka, mlieko Tvaroch vymiešame s medom, podľa chuti pridáme škoricu s hrozienkami. Hmotu nariedime mliekom na jemnosť pomazánky. Natierame na tmavý chlieb a podávame s mliekom. __________________________________________________________
·	Nedelná bublaninka Dia 6 vajec, 37 dkg práškového cukru, 45 dkg hrubej múky, 2 dcl vody, 2 dcl oleja, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva Žĺtka s cukrom vymiešame, za postupného miešania ďalej pridávame olej, vodu, múku, prášok do pečiva, nakoniec zľahka zapracujeme sneh z vyšlahaných bielok. Zmes vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme do kedy sa to neprestane lepiť na vydličku po vpichnutí. __________________________________________________________
·	Mušličky admin 250 g hladkej múky, 250 g tuku, 1 vajce a 1 lyžica vody. Zo surovín vypracujeme cesto a necháme odležať. Potom z cesta vyvalkáme plát a vykrajujeme koliečka. Doprostred každého koliečka dáme marmeládu, preložíme a pritlačíme, aby sa mušlička pri pečení neotvorila. Upečieme, necháme vychladnúť. Obalujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru. __________________________________________________________
·	Syrová žemlovka admin 30 dkg toastového chleba, 25 dkg syru Ementál, máslo, 2 vajcia, 1/2 L mlieka, sol, muškátový oriešok, paprika, korenie Chlieb a syr pokrájame na plátky, naskladáme striedavo na vymastený plech tak aby syrové plátky kusok prečnievali cez vrchný okraj chlebových plátkov. V mlieku rozmiešame vajcia, okoreníme a zmesou všetko polejeme. Na povrch položíme kúsky másla a pečieme v predohriatej trúbe asi tak 25 minut. __________________________________________________________
·	Orieškovo medová pomazánka Niki 50g lieskových orieškov, 50g medu Oriešky s medom rozmixujeme na polotuhu pomazánku a podávame s pečivom. __________________________________________________________
·	Vločkové pusinky Janka 200g ovesných vločiek, 100g celozrnnej múky, 100g hnedého cukru, 100g Herry, 1 vajce Všetko zmiešame a vypracujeme tuhé cesto. Tvarujeme z neho trojcentimetrové gulôčky a ukladáme ich na olejom vymastený plech. Pečieme do ružova. __________________________________________________________
·	Plnené jablká admin 5 velkých jabĺk, 10 dkg ryže, 5 dkg hrozienok, 5 dkg masla, 8 dkg cukru, soľ Ryžu uvaríme vo vode s trochou soli a cukru. Necháme odkvapkať. Hrozienka zalejeme vodou aby napučali. Zo štyroch jabĺk zrežeme vrch, vyberieme jadrovník a mierne vydlabeme. Posledné jablko olúpeme, pokrájame na malé kocky a dáme spolu s 3 dkg masla a trochou práškového cukru podusiť. Uvarenú ryžu zmiešame s hrozienkami a poduseným jablkom, zmesou naplníme jablká, môžme prikryť odrezaným vrchom a dáme zapiect vo vymastenom pekáči do vyhriatej rúry. __________________________________________________________
·	Párky v ceste admin 50 dkg zemiakov, 4 dkg krupice, 14 dkg hrubej múky, vajce, soľ, 30 dkg párkov Uvarené zemiaky zbavíme šupy a najemno nadrhneme. Pridáme múku, krupicu, soľ, vajce a vypracujeme cesto. Z cesta vyvalkáme placku a pokrájame na obdlžníky, podľa počtu párkov. Každý párok zabalíme do cesta a opečieme na oleji. __________________________________________________________
·	Pudingová bábovka admin 1 šálka oleja, 4 vanilkové pudingy, 4 vajcia, 1 šálka práškového cukru, 1 prášok do pečiva Všetko zmiešame a dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150 stupnoch 30 minút. __________________________________________________________
·	Nenáročný koláč admin 10 dkg masla ,25 dkg práškového cukru , 25 dkg polohrubej múky, 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva , 25 dkg tvarohu , 1 konzerva lubovolného ovocia , 2 vajcia , 4 dcl mlieka Na menší plech natrieme všetko maslo. Zmiešame múku, práškový cukor, prášok do pečiva. Polovičku vysypeme na plech, na to nasypeme rovnomerne tvaroh a podľa chuti ovocie. Zase nasypeme múčnu zmes. V mlieku roztrepeme vajíčka a olej a vylejeme na plech. Jemne potrepeme, aby na povrchu nezostala múka. Pečieme cca 35-40 minút. __________________________________________________________
·	Ovesné fašírky admin 20 dkg ovsených vločiek, 1 vajce, 1 cibula, 3 strúčiky cesnaku, majorán, strúhanka, olej, soľ. Do uvarených vychladnutých vločiek pridáme vajce, na oleji spenenú cibuľu, prelisovaný cesnak, majorán, soľ. Ak je masa príliš riedka, pridáme podľa potreby strúhanku, alebo pomleté vločky. V strúhanke vyformujeme a obalíme fašírky, ktoré vypražíme na rastlinnom olejí. __________________________________________________

Recepty na varenie, koláče